DOMAINE DE CAPELONGUE, LA BASTIDE A BONNIEUX

la deuxième bonne adresse 

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et oui, on a pas tous les jours 60 ans !

et j'ai reçu en cadeau...

un coffret cadeau évasion, avec dîner gastronomique 

par un grand chef !

je n'ai pas bouder mon plaisir 

et la destination était bien difficile avec tout ce choix 

la décision a été vite prise ...

LE SUD 

chez le grand chef étoilé Edouard Loubet (ici)

et je ne regrette pas mon choix 

vous voulez voir ?

venez avec moi,  je vous emmène ...

l'entrée .... de la Bastide 

 l'allée vers le restaurant ...

 nous y sommes ... 

décoration à  esprit provençal

 nous passons par le restaurant ...

et là ....

 connaissance avec le grand chef étoilé ...

"Edouard Loubet" 

très sympa, nous en profitons pour faire une photo 

souvenir... souvenir !

 nous sommes invités à passer sur la terrasse coté jardin  

 prendre un apéritif tranquillou

et profiter de la vue sur la vallée 

 Admirer ce magnifique coucher de soleil 

que la nature nous offre ...

c'est pas beau ça ?! 

au fond... de la vallée

 un petit bout du clocher de Bonnieux 

il est l'heure de passer à table ....

hâte de déguster ce que le chef nous a préparé 

d' émoustiller nos papilles

à chaque bouchée 

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Les couteaux Edouard Loubet,

Tablier en cuir du Sommelier 

 ou de la charmante Sommelière 

 MENU du coffret Évasion

Fleurs de Courgette Farcie à l' Estragon du Méxique

Velouté Froid de Courgette à l' Agastache et Fleurs de Tagete

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pause Provençale

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Pigeon Cuit au petit lait de Roquette 

Beatilles et Abats Sautés en Tartelette et Ciboulette

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Soufflé parfumé au Cèdre et Glace Clou de Girofle 

Mendiants et Baies des Sous-Bois 

 à droite de cette photo... le serveur sert le Fromage 

 posé sur un établit ancien, plateau XXL....  le fromage  

  ce charmant jeune homme

que vous voyez en bas de la photo à droite 

non, non ... ce n'est pas un jardinier 

il prépare devant moi, mon infusion du soir

avec des plantes fraîches

(verveine, menthe, marjolaine, camomille,  thym citron etc ...)

elles viennent directement du potager 

d' Edouard Loubet

je vous ferai voir ça .... plus tard 

le dessert un soufflé et sa glace

 une tuerie !!!

comme disent nos jeunes 

 Merci !

à toute cette charmante équipe du Domaine de Capelongue 

 la nuit est tombée nous regagnions notre chambre

au doux nom ... Athinéa 

à demain pour la suite .... les amis !

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Comments

[bribri]

Magnifique; quel bonheur et quelle chance!

Profitez bien! !

[Monique]

Quel magnifique endroit, le rêve, tu as dû te régaler.

Merci pour tes photos

Bises

Monique

[Christine]

Un cadre enchanteur & quel beau souvenir tu vas garder

de ce lieu &de tous ces bons petits plats, merci pour ce si

beau partage,

bises & belle journée Christine

[tetelouze]

une superbe escapade pour un bel anniversaire .........

des bises bretonnes

christelle

[annfil]

Quel bel endroit, c'est bien tentant tout cela, enfin je me prends à rêver !